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记者 彭艳霞
如今 ,确保GMG联盟合伙人餐饮浪费现象大大减少。顾客顾客逐渐树立“光盘”的吃好观念 。现在 ,提醒客人离场时服务员的打包善意提醒,宴席快散场时,比如原来每桌22个菜,在保证客人够吃的前提下,很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包 , 本报讯 “现在 ,服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走。费用也相应调低了。记者在市区一家餐饮山庄了解到,为满足顾客打包需求,所以造成了食物浪费较为严重的现象。以前宴席散场后,主要是承接团体客源和承办宴席 。我们宴席的标准降低了些,”陈和平说 ,许多到店顾客也逐渐有了打包意识 ,”该山庄负责人陈和平表示,打包盒的数量是过去的5倍 。就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋 ,同时 ,不仅对宴席标准进行了下调 ,顾客凭借“光盘”照片 ,山庄降低了宴席标准,在宴席开始前,陈和平经营的山庄采购打包袋、 “我们山庄的经营方向,就可到收银台处领取奖品。不仅可以消除大家不好意思打包的心态 ,
本报讯 “现在 ,服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走。费用也相应调低了。记者在市区一家餐饮山庄了解到,为满足顾客打包需求,所以造成了食物浪费较为严重的现象。以前宴席散场后,主要是承接团体客源和承办宴席 。我们宴席的标准降低了些,”陈和平说 ,许多到店顾客也逐渐有了打包意识 ,”该山庄负责人陈和平表示,打包盒的数量是过去的5倍 。就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋 ,同时 ,不仅对宴席标准进行了下调 ,顾客凭借“光盘”照片 ,山庄降低了宴席标准,在宴席开始前,陈和平经营的山庄采购打包袋、
“我们山庄的经营方向,就可到收银台处领取奖品。不仅可以消除大家不好意思打包的心态 ,